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Dessins et plans, Plantes potagères, Coloriages, Dessin en noir et blanc, Vilmorin-Andrieux, Capucines (plantes)
Vilmorin-Andrieux & Cie, 1904. Les plantes potagères. Description et culture des principaux légumes des climats tempérés. ed. 3. Paris, Vilmorin-Andrieux. Notice : https://fr.wikisource.org/wiki/Les_Plantes_potag%C3%A8res/Capucine_tub%C3%A9reuse
Dessins et plans, Plantes potagères, Coloriages, Dessin en noir et blanc, Vilmorin-Andrieux, Composées (plantes), Cynara cardunculus
Vilmorin-Andrieux & Cie, 1904. Les plantes potagères. Description et culture des principaux légumes des climats tempérés. ed. 3. Paris, Vilmorin-Andrieux. Notice : https://fr.wikisource.org/wiki/Les_Plantes_potag%C3%A8res/Cardon
Vilmorin-Andrieux & Cie, 1904. Les plantes potagères. Description et culture des principaux légumes des climats tempérés. ed. 3. Paris, Vilmorin-Andrieux. Notice : https://fr.wikisource.org/wiki/Les_Plantes_potag%C3%A8res/Cardon
Dessins et plans, Carottes, Plantes potagères, Coloriages, Dessin en noir et blanc, Vilmorin-Andrieux
Vilmorin-Andrieux & Cie, 1904. Les plantes potagères. Description et culture des principaux légumes des climats tempérés. ed. 3. Paris, Vilmorin-Andrieux. Notice : https://fr.wikisource.org/wiki/Les_Plantes_potag%C3%A8res/Carotte
Dessins et plans, Carottes, Plantes potagères, Coloriages, Dessin en noir et blanc, Vilmorin-Andrieux, Orthe (Mayenne)
Vilmorin-Andrieux & Cie, 1904. Les plantes potagères. Description et culture des principaux légumes des climats tempérés. ed. 3. Paris, Vilmorin-Andrieux. Notice : https://fr.wikisource.org/wiki/Les_Plantes_potag%C3%A8res/Carotte
Dessins et plans, Carottes, Plantes potagères, Coloriages, Dessin en noir et blanc, Vilmorin-Andrieux
Vilmorin-Andrieux & Cie, 1904. Les plantes potagères. Description et culture des principaux légumes des climats tempérés. ed. 3. Paris, Vilmorin-Andrieux. Notice : https://fr.wikisource.org/wiki/Les_Plantes_potag%C3%A8res/Carotte
Dessins et plans, Carottes, Plantes potagères, Coloriages, Dessin en noir et blanc, Vilmorin-Andrieux
Vilmorin-Andrieux & Cie, 1904. Les plantes potagères. Description et culture des principaux légumes des climats tempérés. ed. 3. Paris, Vilmorin-Andrieux. Notice : https://fr.wikisource.org/wiki/Les_Plantes_potag%C3%A8res/Carotte
Dessins et plans, Carottes, Plantes potagères, Coloriages, Dessin en noir et blanc, Vilmorin-Andrieux
Vilmorin-Andrieux & Cie, 1904. Les plantes potagères. Description et culture des principaux légumes des climats tempérés. ed. 3. Paris, Vilmorin-Andrieux. Notice : https://fr.wikisource.org/wiki/Les_Plantes_potag%C3%A8res/Carotte
Dessins et plans, Carottes, Plantes potagères, Coloriages, Dessin en noir et blanc, Doubs (France), Vilmorin-Andrieux, Cuisine française (France) -- France -- Doubs
Vilmorin-Andrieux & Cie, 1904. Les plantes potagères. Description et culture des principaux légumes des climats tempérés. ed. 3. Paris, Vilmorin-Andrieux. Notice : https://fr.wikisource.org/wiki/Les_Plantes_potag%C3%A8res/Carotte
Dessins et plans, Carottes, Plantes potagères, Coloriages, Dessin en noir et blanc, Vilmorin-Andrieux
Vilmorin-Andrieux & Cie, 1904. Les plantes potagères. Description et culture des principaux légumes des climats tempérés. ed. 3. Paris, Vilmorin-Andrieux. Notice : https://fr.wikisource.org/wiki/Les_Plantes_potag%C3%A8res/Carotte
Dessins et plans, Carottes, Plantes potagères, Coloriages, Dessin en noir et blanc, Vilmorin-Andrieux
Vilmorin-Andrieux & Cie, 1904. Les plantes potagères. Description et culture des principaux légumes des climats tempérés. ed. 3. Paris, Vilmorin-Andrieux. Notice : https://fr.wikisource.org/wiki/Les_Plantes_potag%C3%A8res/Carotte
Dessins et plans, Carottes, Plantes potagères, Coloriages, Dessin en noir et blanc, Vilmorin-Andrieux
Vilmorin-Andrieux & Cie, 1904. Les plantes potagères. Description et culture des principaux légumes des climats tempérés. ed. 3. Paris, Vilmorin-Andrieux. Notice : https://fr.wikisource.org/wiki/Les_Plantes_potag%C3%A8res/Carotte
Dessins et plans, Carottes, Plantes potagères, Fanes, Coloriages, Dessin en noir et blanc, Vilmorin-Andrieux, Cuisine (fanes)
Vilmorin-Andrieux & Cie, 1904. Les plantes potagères. Description et culture des principaux légumes des climats tempérés. ed. 3. Paris, Vilmorin-Andrieux. Notice : https://fr.wikisource.org/wiki/Les_Plantes_potag%C3%A8res/Carotte
Dessins et plans, Plantes potagères, Coloriages, Dessin en noir et blanc, Vilmorin-Andrieux, Carum carvi, Carvi commun, Cumin des prés
Vilmorin-Andrieux & Cie, 1904. Les plantes potagères. Description et culture des principaux légumes des climats tempérés. ed. 3. Paris, Vilmorin-Andrieux. Notice : https://fr.wikisource.org/wiki/Les_Plantes_potag%C3%A8res/Carvi
Dessins et plans, Plantes potagères, Coloriages, Dessin en noir et blanc, Vilmorin-Andrieux, Cerfeuil
Vilmorin-Andrieux & Cie, 1904. Les plantes potagères. Description et culture des principaux légumes des climats tempérés. ed. 3. Paris, Vilmorin-Andrieux. Notice : https://fr.wikisource.org/wiki/Les_Plantes_potag%C3%A8res/Cerfeuil
Dessins et plans, Plantes potagères, Coloriages, Dessin en noir et blanc, Vilmorin-Andrieux, Cerfeuil
Vilmorin-Andrieux & Cie, 1904. Les plantes potagères. Description et culture des principaux légumes des climats tempérés. ed. 3. Paris, Vilmorin-Andrieux. Notice : https://fr.wikisource.org/wiki/Les_Plantes_potag%C3%A8res/Cerfeuil
Dessins et plans, Champignons, Plantes potagères, Coloriages, Dessin en noir et blanc, Vilmorin-Andrieux
Vilmorin-Andrieux & Cie, 1904. Les plantes potagères. Description et culture des principaux légumes des climats tempérés. ed. 3. Paris, Vilmorin-Andrieux. Notice : https://fr.wikisource.org/wiki/Les_Plantes_potag%C3%A8res/Champignon_comestible
Dessins et plans, Champignons, Baquets, Plantes potagères, Coloriages, Dessin en noir et blanc, Champignons -- Cultures et milieux de culture, Champignons cultivés -- Cultures, Vilmorin-Andrieux
Vilmorin-Andrieux & Cie, 1904. Les plantes potagères. Description et culture des principaux légumes des climats tempérés. ed. 3. Paris, Vilmorin-Andrieux. Notice : https://fr.wikisource.org/wiki/Les_Plantes_potag%C3%A8res/Champignon_comestible
Dessins et plans, Champignons, Plantes potagères, Coloriages, Dessin en noir et blanc, Vilmorin-Andrieux
Vilmorin-Andrieux & Cie, 1904. Les plantes potagères. Description et culture des principaux légumes des climats tempérés. ed. 3. Paris, Vilmorin-Andrieux. Notice : https://fr.wikisource.org/wiki/Les_Plantes_potag%C3%A8res/Champignon_comestible
Dessins et plans, Champignons, Plantes potagères, Coloriages, Dessin en noir et blanc, Vilmorin-Andrieux
Vilmorin-Andrieux & Cie, 1904. Les plantes potagères. Description et culture des principaux légumes des climats tempérés. ed. 3. Paris, Vilmorin-Andrieux. Notice : https://fr.wikisource.org/wiki/Les_Plantes_potag%C3%A8res/Champignon_comestible
Photographie, Fraises, Agriculteurs, Cartes postales, Récolte, Zones de cultures, Agriculture, Champs cultivés, Cueillette, Coiffes, Fraisiers -- Fruits, Plougastel-Daoulas (Finistère)
Cueillette des fraises d'antan en Bretagne, à Plougastel-Daoulas : carte postale ancienne en noir et blanc n°399, femmes, hommes et deux enfants.
Dessins et plans, Plantes potagères, Coloriages, Courges (légumes), Dessin en noir et blanc, Vilmorin-Andrieux
Courge cireuse (Benincasa cerifera), Vilmorin-Andrieux & Cie, 1904. Les plantes potagères. Description et culture des principaux légumes des climats tempérés. ed. 3. Paris, Vilmorin-Andrieux.
Dessins et plans, Alimentation, Plantes potagères, Coloriages, Dessin en noir et blanc, Vilmorin-Andrieux, Doliques
Dolique de Cuba Vilmorin-Andrieux 1904. Plante grimpante, vigoureuse, pouvant s’élever à 3 et 4 mètres. Feuillage très ample ; folioles allongées, en forme de fer de lance ; fleurs moyennes, verdâtres, généralement solitaires, faisant place à des cosses d’une longueur remarquable, qui peuvent atteindre, à la maturité, jusqu’à 0m,70 ; elles sont alors légèrement bossuées par la saillie des grains et présentent une largeur de 0m,01 environ. Le grain ressemble exactement, par la forme et la couleur, à celui du D. asperge, dont le D. de Cuba parait être une variété, mais une variété extrêmement distincte, beaucoup plus haute et franchement à rames. La culture en est du reste la même, et les cosses sont également consommées en vert, avant d’avoir atteint tout leur développement. Source : https://fr.wikisource.org/wiki/Les_Plantes_potag%C3%A8res/Dolique_asperge Le litre pèse 770 grammes et 100 grammes contiennent 630 grains.
Dessins et plans, Champignons, Plantes potagères, Coloriages, Dessin en noir et blanc, Vilmorin-Andrieux
Vilmorin-Andrieux & Cie, 1904. Les plantes potagères. Description et culture des principaux légumes des climats tempérés. ed. 3. Paris, Vilmorin-Andrieux. Notice : https://fr.wikisource.org/wiki/Les_Plantes_potag%C3%A8res/Champignon_comestible
Dessins et plans, Alimentation, Plantes potagères, Coloriages, Dessin en noir et blanc, Haricots -- Variétés, Vilmorin-Andrieux
Haricot de Lima Vilmorin-Andrieux 1904. Tige grimpante, s’élevant à environ 3 mètres de hauteur ; feuilles composées de trois folioles triangulaires, plus longues et beaucoup plus étroites que celles du haricot ordinaire ; fleurs petites, d’un blanc verdâtre, en grappes nombreuses, raides et allongées. Cosses courtes, très aplaties et très larges, rudes extérieurement comme celles du Haricot d’Espagne. Grain aplati, court, légèrement en forme de rognon, ayant presque toujours une moitié un peu plus développée que l’autre, et habituellement marqué de rides ou stries se dirigeant de l’ombilic vers la circonférence. Culture. — Les diverses variétés potagères du Phaseolus lunatus se cultivent comme les haricots à rames ordinaires, mais elles sont plus tardives, et ne mûrissent que très rarement sous le climat de Paris. Usage. — On consomme le grain frais ou sec. Il est très farineux et particulièrement estimé aux États-Unis et dans les pays chauds. Source : https://fr.wikisource.org/wiki/Les_Plantes_potag%C3%A8res/Haricot_de_Lima
Dessins et plans, Urbanisme, Dix-neuvième siècle, Der Isolierte Staat in Beziehung auf Landwirtschaft und Nationalökonomie - Johann Heinrich von Thünen (1783-1850), Johann Heinrich von Thünen (1783-1850), Symbolisme en urbanisme
Le modèle de Von Thünen, économiste allemand (1783-1850) : le point noir représente la ville ; 1 (blanc) la zone de maraîchage et élevage laitier ; 2 (vert) la forêt pour le bois de chauffage ; 3 (jaune) céréales, cultures de plein champ ; 4 (rouge) élevage extensif. La zone sombre en extérieur représente la région où l’agriculture n’est plus rentable.
Planche botanique N° 280 de l'Atlas des Plantes de France de Masclef, 1894 : Blé noir (Polygonum fagopyrum). Malgré son appellation courante de blé noir, le sarrasin n'est pas une graminée, et n'est pas une espèce du genre Triticum (genre regroupant les variétés de blé). Il est dépourvu de gluten, ce qui le rend difficile à utiliser en panification ou pour la confection des pâtes. Il est utilisable dans la confection de produits destinés aux personnes intolérantes au gluten. Les fruits sont des akènes à trois angles, qui contiennent une seule graine. Leur maturation est très échelonnée, ce qui rend la récolte plutôt délicate. Riches en protéines, elles contiennent tous les acides aminés essentiels, en outre elles posséderaient de nombreuses propriétés pour l'alimentation. C’est un grain hautement nutritif, de surcroît riche en fibres solubles et en composés antioxydants. En France la culture a failli disparaître (le blé noir couvrait 700 000 hectares en France au XIXe siècle et 160 000 hectares en Bretagne au milieu des années 1960), remplacée par l'orge, le blé et le maïs, plus rentables. La FAO indique que 30 000 ha sont cultivés en France. Plante mellifère : dans le cadre de l'année internationale de la biodiversité 2010, un projet pilote est en cours en Franche-Comté qui vise à cultiver des surfaces de sarrasin pour permettre aux abeilles d'utiliser le pollen produit par ces plantes comme élément nutritif.